Rolada śląska, kluski i modro kapusta
to śląskie pyszne danie, do którego rwą się wszystkie usta
69.00 zł
Warkocz ‘RAJCULI’
peklowane polędwiczki wieprzowe, marynowane w ziołach, z sosem borowikowo-cebulowym, podane z kluseczkami Myśliwskimi i buraczkami Mikołaja Reja
69.00 zł
Schab po magnacku
farsz z mięsa i sera pleśniowego w roztrzaskanym schabie, owinięty boczkiem, w sosie z podgrzybkiem na śmietanie, a do tego prażochy i modro kapusta
69.00 zł
Polędwiczki wieprzowe z rydzami i cebulką podawane
na maśle obsmażane
46.00 zł
Udko z kaczki z jabłkiem i żurawiną podawane
2 szt. do tego kluski śląskie i modro kapusta
82.00 zł
Sznycel cielęcy
cytryną zaprawiany, z jajkiem sadzonym podany
65.00 zł
Placek kartoflany z gulaszem podawany
nie wiadomo czemu “po chłopsku” nazywany
51.00 zł
Korytko rzeźnika
gościna w karczmie dla 2 – 3 osób: filet z kurczaka marynowany, golonko, żeberka, kiełbaski, karczek z grilla, łoscypek, pierogi, bratkartofle, kapusta zasmażana, surówka
185.00 zł
Ćwiartka z królika
w jarzynach i śmietanie duszona, w zestawie z kluskami i buraczkami na ciepło
74.00 zł
Pieczeń jagnięca
w sosie własnym, sztamfowane kartofle i żółta fasolka szparagowa
91.00 zł
Placki Kwicoła
z paprykarzem z karkówki jagnięcej podane, łoscypkiem doprawiane
74.00 zł
Flaczki śląskie
nie szerokie, nie wąskie, pysznie przyrządzone, starannie krojone
35.00 zł
Placki kartoflane
na prędko tarte, podane ze śmietaną, skosztowania warte
29.00 zł
Krokiet z mięsem
skosztuj gościu koniecznie, byś głód swój zabił skutecznie
16.00 zł
Krokiet z kapustą
warto skosztować, po nim aż chęć kucharza całować
14.00 zł
Kto rano wstaje temu baba daje…
Jaja sadzone na bekonie
24.00 zł
Jajecznica na wędzonce z cebulą
podana z rana, lepsza niż najlepsza śmietana
25.00 zł
Tosty z serem, boczkiem, pomidorami, ogórkiem kiszonym i jajkiem sadzonym
36.00 zł
Tatar z polędwicy wołowiej
z przepiórczym żółtkiem podany
52.00 zł
Śledź pod pierzyną podany
w śmietanie, z cebulką i jabłkiem, miłym gościom podany
29.00 zł
Łoscypek
czosnkiem pysznie doprawiany, na grzance z boczkiem i żurawiną podany
26.00 zł
Śląski galert
cebulką przybrany, octem przyprawiany, gościom miłym ochoczo podawany
23.00 zł
Smalec
z ogórkiem, pieczywem i cebulką, zwany przez wszystkich przekąską “RAJCULKĄ”
21.00 zł
Rydze na maśle obsmażane
czosnkiem doprawiane, z grzankami podane
36.00 zł
PONIEDZIAŁEK
Łobiod we Pyniedziałek, czyli śląski smak “wczorajszej niedzieli” (odsmażane kluski, rolada i modro kapusta)
69.00 zł
WTOREK
Placki po hajducku mięsem wołowym faszerowane z zestawem surówek podane
52.00 zł
ŚRODA
Karminadle, ziemniaczki i buraczki
49.00 zł
CZWARTEK
Żeberka z ciaper-kapustą
57.00 zł
PIĄTEK
Filet z mintaja panierowany, frytki i surówka z kiszonej kapusty
52.00 zł
Rosół
gotowany na czterech gatunkach mięsa z makaronem z ośmiu jaj gniecionym
25.00 zł
Żur śląski
zapewnia żeś w biodrach wąski
32.00 zł
Zupa borowikowa z grzankami
33.00 zł
Kwaśnica na wieprzowinie
w ustach raj Ci się przewinie
29.00 zł
Zupa czosnkowa z grzankami
26.00 zł
Barszcz czysty
zjesz ze smakiem z każdym jednym swym rodakiem
14.00 zł
Bulion
15.00 zł
Stek z karczku z macerowaną cebuką
kawał karczku z wieprza peklowany przez noc, a do tego cebuli moc
33.00 zł
Golonko bez kości
100 g/16.00 zł
Marynowany filet z kurczaka
to potrawa miękka i to jaka
34.00 zł
Szaszłyk drobiowy
marynowane kawałeczki kureczki (filet z kurczaka)
39.00 zł
Warkocz “RAJCULI”
peklowane polędwiczki wieprzowe, marynowane w ziołach, z sosem borowikowo-cebulowym podane
47.00 zł
Schab po magnacku
farsz z mięsa i sera pleśniowego w roztrzaskanym schabie, owinięty boczkiem, w sosie z podgrzybkiem na śmietanie
47.00 zł
Golonko po beskidzku
doprawione zacnie, podane smacznie
ok 500 g……53.00 zł
Schab w kurkach i śmietanie
rarytasik to nie lada, baba chłopu opowiada
47.00 zł
Schab po chłopsku
płat doskonałego schabu w panierce obsmażany
34.00 zł
Kotlet kowala
ser żółty, pietruszka, boczek, kiełbasa, pieczarki razem wymieszane i na trzaskanym schabie w panierce obsmażane z tartym serem podawane
40.00 zł
Pieczeń wieprzowa w sosie z maślaków utopiona
pieczeń z peklowanego karczku miękkiego, co do ust pasuje każdego
48.00 zł
Żeberka wieprzowe zapiekane
na zasmażanej kapuście podane
49.00 zł
Gulasz po węgiersku
43.00 zł
Polędwiczki po staropolsku
w sosie śliwkowym
49.00 zł
Polędwiczki wieprzowe
sosie kurkowo-śmietanowym lub podgrzybków-śmietanowym
47.00 zł
Stek z polędwicy wołowej grillowany z masełkiem czosnkowym podany
95.00 zł
Stek z polędwicy wołowej w sosie Gorgonzola
99.00 zł
Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu na śmietanie
99.00 zł
Rąbanica wołowa z cebulką i pieczarkami
rumsztyk z polędwicy wołowej z cebulką podany, gościom miłym przez kucharza polecany
98.00 zł
Udko z kaczki 2 szt. z jabłkiem i żurawiną podane
53.00 zł
Cycki z babcinej kury w pieczarkach i śmietanie
czyli filet z kurczaka, chyba nie na śniadanie
42.00 zł
Filet z kurczaka panierowany
niczym sztuka złota podawany
34.00 zł
Wątróbka drobiowa zwana “RAJCULĄ”
podana ze śmietanką, jabłkiem i cebulą
38.00 zł
Przysmak góralski
grillowany filet z kurczaka podany z cebulą, boczkiem, pomidorem i łoscypkiem
43.00 zł
Pstrąg po młynarsku
pstrąg w ziołach zaprawiany, następnie parowany z sosem serowo-grzybowym podawany
100 g/19.00 zł
Pstrąg w przyprawach trzymany
z masła wyciągany
100 g/17.00 zł
Łosoś
dobrze doprawiony, w śmietanie i koprze duszony
100 g/27.00 zł
Sandacz
w sosie śmietanowo-cytrynowym
100 g/26.00 zł
Filet z kurczaka panierowany, frytki, marchewka i potarte jabłko
co naszym milusińskim w brzuch wpada gładko
39.00 zł
Pierogi z mięsem
wyśmienitym kęsem
9 szt./35.00 zł
Pierogi z grzybami i kapustą
w piątek nie będą rozpustą
9 szt./35.00 zł
Pierogi z serem, ziemniakami i cebulą
kto je zjada, temu dobrze się w życiu układa
9 szt./35.00 zł
Pierogi podajemy ze skwarkami
Szaszłyki jarskie
cukinia, kalafior, brokuły, ziemniaki, papryka, cebula, pieczarki
32.00 zł
Jarzynki gotowane
brokuły, kalafior, marchew, brukselka, fasolka szparagowa z sosem serowo-śmietanowym serwowane
33.00 zł
Ryż zapiekany
z kiełkami bambusa, kiełkami fasoli, marchwią, papryką czerwoną, grzybami mun i porem podawany
24.00 zł
Papryka pieczona
ryżem, pieczarkami i porem faszerowana, z sosem pomidorowym podana
34.00 zł
Camembert panierowany
z żurawiną podany
25.00 zł
Sałatka szefa
marynowane polędwiczki kurczaka, do tego kapusta pekińska, jajko, pomidor, cebula czerwona, papryka nie byle jaka, sosem ogórkowym wszystko polane i gościom miłym podane
49.00 zł
Sałatka grecka
pomidor, ogórek, cebula czerwona, oliwki, ser feta razem zmieszane i wszystko oliwą z oliwek polane
38.00 zł
Sałatka wiejska z kurczakiem
pierś z kurczaka z grilla, ogórek kiszony, ogórek zielony, pomidor, mieszanka sałat, sos vinaigrette
49.00 zł
Sałatka Zbójnicka
mieszanka sałat, łoscypek, boczek smażony, żurawina, pomidor, maliny, oliwa z oliwek
49.00 zł
Sałatka Cezar
sałata rzymska, pomidor, boczek, filet z kurczaka grillowany, parmezan, grzanki, sos majonezowy
49.00 zł
Sos vinaigrette
6.00 zł
Panczkraut (ciaper-kapusta)
kartofle sztamfowane z kapustą i szpyrkami wymieszane, codziennie podawane
16.00 zł
Prażochy
kartofle z boczkiem i cebulką sztamfowane
14.00 zł
Kluski kładzione ze szpinakiem
“Myśliwskie” nazywane, z boczkiem i śmietaną zapiekane
18.00 zł
Bratkatofle
kartofle obsmażane
15.00 zł
Bratkartofle z boczkiem i z cebulką
kartofle obsmażane, z boczkiem, cebulką i śmietaną w jednym kotle
18.00 zł
Ćwiartki
ziemniaczane ze skórką
14.00 zł
Frytki
14.00 zł
Ziemniaki
z wody
10.00 zł
Kluski śląskie
12 szt
16.00 zł
Ryż
13.00 zł
Pieczywo
4.00 zł
Musztarda, chrzan, majonez, keczup,
4.00 zł
Masło
4.00 zł
Żurawina
7.00 zł
Śmietana kwaśna
Sos ogórkowy
8.00 zł
Sos pieczeniowy
12.00 zł
Sos pieczarkowy
na śmietanie
17.00 zł
Sos z podgrzybków
na śmietanie
19.00 zł
Sos z maślaków
na śmietanie
19.00 zł
Sos kurkowy
na śmietanie
19.00 zł
Jarzynowe:
Buraczki Mikołaja Reja
14.00 zł
Kapusta zasmażana
15.00 zł
Modro kapusta
15.00 zł
Surówki do wyboru:
z kapusty białej, pekińskiej, czerwonej, kiszonej lub marchewka z jabłkiem
14.00 zł
Zestaw surówek
16.00 zł
Ogórek konserwowy lub kiszony
10.00 zł

Mizeria
16.00 zł
Pomidor z cebulką
15.00 zł
Lody
waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną
31.00 zł
Szarlotka na ciepło
z lodami i bitą śmietaną
31.00 zł
Kołocz śląski
10.00 zł
Tiramisu
25.00 zł
Espresso
11.00 zł
Kawa czarna
13.00 zł
Kawa biała
15.00 zł
Doppio Espresso
17.00 zł
Cappuccino
19.00 zł
Latte Macchiato
19.00 zł
Kawa po wiedeńsku
z bitą śmietaną
22.00 zł
Kawa mrożona
18.00 zł
Kawa mrożona
z gałką lodów i bitą śmietaną
26.00 zł
Coś na rozgrzanie:
Herbata Dilmah Seria T
15.00 zł
Herbata zimowa
19.00 zł
Wino grzane
19.00 zł
Czekolada
biała lub mleczna z piankami
19.00 zł
W ZWIĄZKU Z DECYZJĄ RZĄDOWĄ O ZAWIESZENIU DZIAŁALNOŚCI OBIEKTÓW RESTAURACYJNYCH, INFORMUJEMY IŻ W CHWILI OBECNEJ MOŻLIWE JEST JEDYNIE ZAMAWIANIE DAŃ “NA WYNOS” ORAZ “NA DOWÓZ” BEZ MOŻLIWOŚCI KONSUMPCJI NA MIEJSCU.
ZASADY DOSTAW:
DANIA DOWOZIMY POD WSKAZANY ADRES
CZAS OCZEKIWANIA NA DOWÓZ MOŻE BYĆ DŁUŻSZY NIŻ W PRZYPADKU ODBIORU OSOBISTEGO – W ZALEŻNOŚCI OD ILOŚCI ZAMÓWIEŃ
PREFEROWANA PŁATNOŚĆ KARTĄ
KOSZT DOWOZU:
- do 5 km – 10 zł
- do 10 km – 15 zł
- do 15 km – 20 zł
- do 20 km – 25 zł
- do 25 km – 45 zł
- do 30 km – 50 zł